类胡萝卜素(carotenoid):由异戊二烯组成的脂溶性光合色素.

辅酶A(coenzyme A):一种含有泛酸的辅酶,在某些酶促反应中作为酰基的载体.

生物素(biotin):参与脱羧反应的一种酶的辅助因子.

磷酸吡哆醛(pyidoxal phosphate):是维生素B6(吡哆醇)的衍生物,是转氨酶,脱羧酶和消旋酶的酶.

黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD):是某些氧化还原反应的辅酶,含有核黄素.

硫胺素焦磷酸(thiamine phosphate):是维生素B1的辅形式,参与转醛基反应.

尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD+)和尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(NADP+):含有尼克酰胺的辅酶,在某些氧化还原中起着氢原子和电子载体的作用,常常作为脱氢酶的辅.

辅基(prosthetic group):是与酶蛋白质共价结合的金属离子或一类有机化合物,用透析法不能除去.辅基在整个酶促反应过程中始终与酶的特定部位结合.

辅酶(conzyme):某些酶在发挥催化作用时所需的一类辅助因子,其成分中往往含有维生素.辅酶与酶结合松散,可以通过透析除去.

脂溶性维生素(lipid vitamin):由长的碳氢链或稠环组成的聚戊二烯化合物.脂溶性维生素包括A,D,E,和K,这类维生素能被动物贮存.

水溶性维生素(water-solublevitamin):一类能溶于水的有机营养分子.其中包括在酶的催化中起着重要作用的B族维生素以及抗坏血酸(维生素C)等.

维生素(vitamin):是一类动物本身不能合成,但对动物生长和健康又是必需的有机物,所以必需从食物中获得.许多辅酶都是由维生素衍生的.

别构调节酶(allostericmodulator):那称为别构效应物.结合在别构酶的调节部位,调节酶催化活性的生物分子.别构调节物可以是是激活剂,也可以是抑制剂.

同功酶(isoenzyme isozyme):催化同一化学反应而化学组成不同的一组酶.它们彼此在氨基酸序列,底物的亲和性等方面都存在着差异.

序变模式(sequentialmodel):相同配体与寡聚蛋白协同结合的另外一种模式.按照最简单的序变模式,一个配体的结合会诱导它结合的亚基的三级结构的变化,并使相邻亚基的构象发生很大的变化.按照序变模式,只有一个亚基对配体具有高的亲和力.