第一章
1,氨基酸(amino acid):是含有一个碱性氨基和一个酸性羧基的有机化合物,氨基一般连在α-碳上.
2,必需氨基酸(essential amino acid):指人(或其它脊椎动物)(赖氨酸,苏氨酸等)自己不能合成,需要从食物中获得的氨基酸.

 
在一定温度和压力下，物质总是以一定的聚集状态存在。即存在为气态、液态或固态，条种状态都各有其特性。

仪器中文名称              仪器英文名称                       

Selenium(Se)  硒
Silicon(Si)  硅
Silver(Ag)  银
Sodium(Na)  钠
Strontium(Sr)  锶
Sulphur(S)  锍
Tantalum(Ta)  钽
Technetium(Tc)  锝
Tellurium(Te)  碲
Terbium(Tb)  铽
Thallium(Tl)

Bunsen burner  本生灯
product  化学反应产物
flask  烧瓶
apparatus  设备
PH indicator  PH值指示剂,氢离子(浓度的)负指数指示剂
matrass  卵形瓶
litmus  石蕊
litmus paper  石蕊试纸
graduate, graduated flask  量筒,量杯
reagent

H
Harmaline 骆驼蓬碱
Harmalol 去甲骆驼蓬碱，骆驼蓬酚
Harmine 哈尔明碱
Harringtonine 三尖杉酯碱
Hawthorne Berry P.E 山楂果提取物
Hawthorne leaf P.E 山楂叶提取物
Hayatine 海牙亭
Helicid 豆腐果甙
Hesperidin 橙皮甙
Higenamine dl-去甲基乌药碱
Hilieidum  昆明神衰果素
Hi

D
Dahurian Rhododendron Leaf P.E 满山红提取物
Daidzein 大豆甙元
Daidzin 大豆甙
Dandelion P.E 蒲公英提取物
Daphnetin 瑞香素
Daphnin 瑞香甙
Daucosterol 胡萝卜甙
Dauricine 蝙蝠葛碱
10-Deacetyl Baccatin III 10-脱乙酰巴卡丁III
Dehydroanddrographolide 脱水穿心莲内酯

B
Baicalein  黄芩素 
Baicalin  黄芩甙
Baical Skullcap root P.E  黄芩提取物 
Bakuchiol  补骨脂酚
Bavachalcone  补骨脂查耳酮
Barley Grass P.E  麦苗精提取物 
Beiwutine  北乌碱
Benzoylmesaconitine

A
Abrine 相思豆碱
O-Acetyl-3,6-di-O-β-D-xylopy-rano- astragaloside O-乙烯 3,6-双氧-β-D- 吡喃木糖基绵毛黄芪甙
Acetylastragaloside  乙酰黄芪甙
N-Acetyl-D-Glucosamine N-乙酰氨基葡萄糖糖
6''-acetylhyperoside 6''-乙酰氧基金丝桃甙
Acetylsh

除了危险的不一定是安全的,绿色化学品是安全化学品.
例如乙醇不是危险品,但它不是绝对安全的,其会引发火灾,
安全化学品的定义是,对人不会造成直接或间接伤害.
安全化学品的举例:水.二氧化碳,氧
危险化学品的定义是,极易对人造成直接或间接伤害.
危险化学品的举例:CO.
绿色化学品的定义是,不会对人造成直接或间接伤害且不会对环境造成直接或间接污染.
绿色化学品的举例:水.氧

化学是研究物质的组成、结构、性质及其变化规律的一门基础自然学科。（初中化学课本）
注意：由于自然科学发展的日益微观化和交叉化，化学科学研究所涉及的内容日益广泛、深入和复杂，化学科学同其它科学相互渗透的关系日益密切，已经使得怎样理解化学对象和确定化学定义，或在化学科学同其它科学之间划出一条明确的分界线成了相当困难的问题。
现在比较全面的化学定义在《化学哲学基础》中有比较详细的论述。

什么是人造黄金

易制毒化学品是指国家规定管制的可用于制造毒品的前体、原料和化学助剂等物质。一类易制毒化学品包括:麻黄素、3,4一一亚甲基二氧苯基——2一一丙酮、1一一苯基——2一一丙酮、苯乙酸、胡椒醛、黄樟脑、异黄樟脑、醋酸酐

黄素单核苷酸(FMN)一种核黄素磷酸,是某些氧化还原反应的辅酶.

转氨酶(transaminase):那称为氨基转移酶,在该酶的催化下,一个α-氨基酸的氨基可转移给别一个α-酮酸.